工房日誌 2018年4月6日 花梨の花 花梨の花が咲きました。 例年桜が散る頃に花が咲いて、桜同様、割と早く散ってしまいます。 なので、忙しくしていると見逃してしまったりします。 一昨年、昨年と花が少なくて、実のなりも悪かったのですが、 今年は沢山花が咲いているので、 きっと実も沢山なるのではないかと期待しています。 でも、みかんの様に皮をむいて、そのまま食べられる訳ではないので、 沢山採れてもなぁ・・・ 花梨酒とかジャム意外に美味しく頂く調理法ってないですかね? Tweet