日々の暮らし 2018年7月29日 白梅干し 今年は忙しいから漬けるか否か悩んでいた梅干しですが、 6月の初め頃、広島に住む先輩からふっくらとして立派な梅を送って頂いたので、 今年も作る事にしました。 昨年は雨続きで中々干す事が出来なかったのですが、 今年はお天気つづきで、天候を心配することなく干し上げる事が出来ました。 でもやっぱり今年は忙しくて、赤紫蘇を入れそびれてしまったので、今年は白梅干しです。 ゆかりが出来ないのは少し残念ですが、味見をしたところ白梅も良い感じです。 来年は紅白両方作りたいな・・・ Tweet